Taiheke
Kwas α
5–9%
Kwas β
5–5.5%
Olej całk.
1–1.5 mL
Nowa Zelandia
Tomahawk
Kwas α
15–17.5%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
2.5–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Taiheke
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Tomahawk
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Taiheke
TropikalnyGrejpfrutLimonkaLimeKwiatowyPikantny
Tylko w Tomahawk
Czarna porzeczkaLukrecjaCurryCebulowy
Parametr
| Parametr | Taiheke | Tomahawk |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–9% | 15–17.5% |
| Kwas β | 5–5.5% | 4.5–6% |
| Ko-humulon | 33–40% | 28–35% |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | 2.5–4.5 mL |
| Myrcene | 50–60% | 45–55% |
| Humulene | 10–20% | 9–14% |
| Caryophyllene | 5–10% | 6–10% |
| Farnesene | 0–5% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |