Super GalenavsEroica
Super Galena i Eroica to popularne chmiele typu do goryczki. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Super Galena
Kwas α
13–16%
Kwas β
8–10%
Olej całk.
0.8–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Eroica
Kwas α
7.3–14.9%
Kwas β
3–5.3%
Olej całk.
0.8–1.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Super Galena
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Eroica
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Super Galena
TrawiastyPikantnyGruszkaAnanasGrejpfrutGooseberryMiódJuniper
Tylko w Eroica
-
Parametr
| Parametr | Super Galena | Eroica |
|---|---|---|
| Kwas α | 13–16% | 7.3–14.9% |
| Kwas β | 8–10% | 3–5.3% |
| Ko-humulon | 35–40% | 40% |
| Olej całk. | 0.8–2.5 mL | 0.8–1.3 mL |
| Myrcene | 45–60% | 55–65% |
| Humulene | - | 0–1% |
| Caryophyllene | - | 7–13% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do goryczki |