Summit
Kwas α
15–17.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Zenia
Kwas α
11–14%
Kwas β
4.4–5.1%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Summit
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Zenia
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PomarańczaCytrusCebulowyCzosnkowyŻywiczny, ciemny
Tylko w Summit
Czarna porzeczkaAnyżIncenseGrejpfrutMandarynkaZiemistyCannabis
Tylko w Zenia
ŻywicznyOwocowySosnowyMarmalade
Parametr
| Parametr | Summit | Zenia |
|---|---|---|
| Kwas α | 15–17.5% | 11–14% |
| Kwas β | 4–6.5% | 4.4–5.1% |
| Ko-humulon | 26–33% | - |
| Olej całk. | 1.5–3 mL | 0.7–2.5 mL |
| Myrcene | 30–40% | - |
| Humulene | 18–22% | - |
| Caryophyllene | 12–16% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |