SummitvsZamba Blend
Summit (do goryczki) i Zamba Blend (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Summit
Kwas α
15–17.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Zamba Blend
Kwas α
8–12%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1.5–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Summit
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Zamba Blend
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PomarańczaMandarynka
Tylko w Summit
Czarna porzeczkaAnyżIncenseGrejpfrutZiemistyCytrusCebulowyCzosnkowyŻywiczny, ciemnyCannabis
Tylko w Zamba Blend
MangoOwoce pestkoweAnanas
Parametr
| Parametr | Summit | Zamba Blend |
|---|---|---|
| Kwas α | 15–17.5% | 8–12% |
| Kwas β | 4–6.5% | 4–6% |
| Ko-humulon | 26–33% | 28–32% |
| Olej całk. | 1.5–3 mL | 1.5–2.5 mL |
| Myrcene | 30–40% | 60–70% |
| Humulene | 18–22% | 9–13% |
| Caryophyllene | 12–16% | 5–8% |
| Farnesene | 0–1% | 1–4% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do aromatu |