SummitvsToyomidori
Summit i Toyomidori to popularne chmiele typu do goryczki. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Summit
Kwas α
15–17.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Toyomidori
Kwas α
11–13%
Kwas β
5–6%
Olej całk.
0.8–1.2 mL
Japonia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Summit
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Toyomidori
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Summit
Czarna porzeczkaAnyżIncensePomarańczaGrejpfrutMandarynkaZiemistyCytrusCebulowyCzosnkowyŻywiczny, ciemnyCannabis
Tylko w Toyomidori
MildOwocowyTytoniowyGreen
Parametr
| Parametr | Summit | Toyomidori |
|---|---|---|
| Kwas α | 15–17.5% | 11–13% |
| Kwas β | 4–6.5% | 5–6% |
| Ko-humulon | 26–33% | 40% |
| Olej całk. | 1.5–3 mL | 0.8–1.2 mL |
| Myrcene | 30–40% | 58–60% |
| Humulene | 18–22% | 9–12% |
| Caryophyllene | 12–16% | 4–5% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Japonia |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do goryczki |