Styrian WolfvsMosaic
Styrian Wolf i Mosaic to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Styrian Wolf
Kwas α
10–18.5%
Kwas β
2.1–6%
Olej całk.
0.7–4.5 mL
Słowenia
Mosaic
Kwas α
11.5–13.5%
Kwas β
3.2–3.9%
Olej całk.
1–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Styrian Wolf
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Mosaic
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Styrian Wolf
MangoMarakujaPalczatkaElderflowerVioletKwiatowyOwocowyKokos
Tylko w Mosaic
BorówkaTropikalnyCytrusTrawiastySosnowyPikantnyMandarynkaPapajaRóżaZiemistyBlossomGuma do żuciaGrejpfrut
Parametr
| Parametr | Styrian Wolf | Mosaic |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–18.5% | 11.5–13.5% |
| Kwas β | 2.1–6% | 3.2–3.9% |
| Ko-humulon | 22–23% | 24–26% |
| Olej całk. | 0.7–4.5 mL | 1–1.5 mL |
| Myrcene | 60–70% | 47–55% |
| Humulene | 5–9% | 10–16% |
| Caryophyllene | 2–3% | 3–8% |
| Farnesene | 4–7% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |