Styrian FoxvsZythos
Styrian Fox i Zythos to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Styrian Fox
Kwas α
5.7–12%
Kwas β
2.1–4%
Olej całk.
0.4–1.7 mL
Słowenia
Zythos
Kwas α
10–12.5%
Kwas β
4.7–6.2%
Olej całk.
0.7–1.2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Styrian Fox
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Zythos
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
TropikalnySosnowyCytrus
Tylko w Styrian Fox
Czarna porzeczkaPalczatkaMarjoramElderflowerAnanasMiód
Tylko w Zythos
MandarynkaKwiatowyGrejpfrut
Parametr
| Parametr | Styrian Fox | Zythos |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.7–12% | 10–12.5% |
| Kwas β | 2.1–4% | 4.7–6.2% |
| Ko-humulon | 26–30% | 28–31% |
| Olej całk. | 0.4–1.7 mL | 0.7–1.2 mL |
| Myrcene | 50–60% | 30–50% |
| Humulene | 12–14% | 14–23% |
| Caryophyllene | 4–6% | 7–10% |
| Farnesene | 0–1% | 1–3% |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |