Styrian FoxvsSimcoe
Styrian Fox i Simcoe to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Styrian Fox
Kwas α
5.7–12%
Kwas β
2.1–4%
Olej całk.
0.4–1.7 mL
Słowenia
Simcoe
Kwas α
11–15%
Kwas β
3–5%
Olej całk.
0.8–3.2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Styrian Fox
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Simcoe
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
SosnowyCytrus
Tylko w Styrian Fox
Czarna porzeczkaPalczatkaMarjoramElderflowerTropikalnyAnanasMiód
Tylko w Simcoe
OwocowyZiemistyGrejpfrutMarakujaJagodowyMorelaGuma do żucia
Parametr
| Parametr | Styrian Fox | Simcoe |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.7–12% | 11–15% |
| Kwas β | 2.1–4% | 3–5% |
| Ko-humulon | 26–30% | 15–21% |
| Olej całk. | 0.4–1.7 mL | 0.8–3.2 mL |
| Myrcene | 50–60% | 40–50% |
| Humulene | 12–14% | 15–20% |
| Caryophyllene | 4–6% | 8–14% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |