Styrian EaglevsEureka
Styrian Eagle i Eureka to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Styrian Eagle
Kwas α
12.5–17.5%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
2.5–4.6 mL
Słowenia
Eureka
Kwas α
17–20%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
2.5–4.4 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Styrian Eagle
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Eureka
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
SosnowyCzarna porzeczkaBrzoskwinia
Tylko w Styrian Eagle
JagodowyBanana
Tylko w Eureka
ZiołowyDarkMiętowyCytrusOwoce pestkoweMandarinŻywiczny, ciemny
Parametr
| Parametr | Styrian Eagle | Eureka |
|---|---|---|
| Kwas α | 12.5–17.5% | 17–20% |
| Kwas β | 3.5–5.5% | 4.5–6% |
| Ko-humulon | 20–23% | 27–30% |
| Olej całk. | 2.5–4.6 mL | 2.5–4.4 mL |
| Myrcene | 52–60% | 42–44% |
| Humulene | 0–2.5% | 29–30% |
| Caryophyllene | 4–7% | 0–1% |
| Farnesene | 6–10% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Merkur