Styrian DragonvsEl Dorado
Styrian Dragon (do aromatu) i El Dorado (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Styrian Dragon
Kwas α
6–11%
Kwas β
7.5–8.5%
Olej całk.
1.5–2.1 mL
Słowenia
El Dorado
Kwas α
13–17%
Kwas β
6.4–8%
Olej całk.
2.5–3.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Styrian Dragon
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać El Dorado
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Tropikalny
Tylko w Styrian Dragon
KwiatowyCytrusGrejpfrutLimonkaJagodowyRóża
Tylko w El Dorado
OwocowyGruszkaWatermelonCukierkowyOwoce pestkowe
Parametr
| Parametr | Styrian Dragon | El Dorado |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–11% | 13–17% |
| Kwas β | 7.5–8.5% | 6.4–8% |
| Ko-humulon | 23–24% | 28–33% |
| Olej całk. | 1.5–2.1 mL | 2.5–3.3 mL |
| Myrcene | 58–63% | 55–60% |
| Humulene | 22–33% | 10–15% |
| Caryophyllene | 12–16% | 6–8% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Nelson Sauvin