StrisselspaltvsWalhalla
Strisselspalt i Walhalla to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Strisselspalt
Kwas α
1–4%
Kwas β
3–6%
Olej całk.
0.6–0.8 mL
Francja
Walhalla
Kwas α
5.97–10%
Kwas β
3.75–6%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Strisselspalt
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Walhalla
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusZiołowy
Tylko w Strisselspalt
PikantnyKwiatowy
Tylko w Walhalla
CzosnkowyTrawiasty
Parametr
| Parametr | Strisselspalt | Walhalla |
|---|---|---|
| Kwas α | 1–4% | 5.97–10% |
| Kwas β | 3–6% | 3.75–6% |
| Ko-humulon | 20–27% | - |
| Olej całk. | 0.6–0.8 mL | - |
| Myrcene | 35–52% | - |
| Humulene | 13–21% | - |
| Caryophyllene | 8–10% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Francja | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hersbrucker