Stirling
Kwas α
6–12%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1.3–1.9 mL
Stany Zjednoczone
Admiral
Kwas α
13–16.2%
Kwas β
4.8–6.1%
Olej całk.
1–1.7 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Stirling
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Admiral
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Ziołowy
Tylko w Stirling
CitusPikantnyKwiatowy
Tylko w Admiral
PomarańczaHerbacianyŚwieżySosnowyCytrusŻywiczny
Parametr
| Parametr | Stirling | Admiral |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–12% | 13–16.2% |
| Kwas β | 4–6% | 4.8–6.1% |
| Ko-humulon | 21–28% | 37–45% |
| Olej całk. | 1.3–1.9 mL | 1–1.7 mL |
| Myrcene | 44–48% | 39–48% |
| Humulene | 19–23% | 23–26% |
| Caryophyllene | 5–7% | 6–8% |
| Farnesene | 11–17% | 0–2% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |