SticklebractvsSorachi Ace
Sticklebract i Sorachi Ace to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Sticklebract
Kwas α
12–15%
Kwas β
6–8.5%
Olej całk.
0.75–1.8 mL
Nowa Zelandia
Sorachi Ace
Kwas α
11–16%
Kwas β
6–8%
Olej całk.
1–3 mL
Japonia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sticklebract
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Sorachi Ace
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Sticklebract
Sosnowy
Tylko w Sorachi Ace
LimonkaDillDrzewnyTytoniowyZiołowy
Parametr
| Parametr | Sticklebract | Sorachi Ace |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–15% | 11–16% |
| Kwas β | 6–8.5% | 6–8% |
| Ko-humulon | 35–45% | 23–28% |
| Olej całk. | 0.75–1.8 mL | 1–3 mL |
| Myrcene | 14–64% | 45–55% |
| Humulene | 7–26% | 20–26% |
| Caryophyllene | 3–13% | 7–11% |
| Farnesene | 4–7% | 2–5% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Japonia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Hersbrucker
Simcoe