SticklebractvsNugget
Sticklebract i Nugget to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Sticklebract
Kwas α
12–15%
Kwas β
6–8.5%
Olej całk.
0.75–1.8 mL
Nowa Zelandia
Nugget
Kwas α
9.5–16%
Kwas β
3–5.8%
Olej całk.
0.9–3.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sticklebract
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Nugget
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Sticklebract
Sosnowy
Tylko w Nugget
ZiołowyImbirAnanasGeraniumLiczynaZiołowyZiemistyKokos
Parametr
| Parametr | Sticklebract | Nugget |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–15% | 9.5–16% |
| Kwas β | 6–8.5% | 3–5.8% |
| Ko-humulon | 35–45% | 22–30% |
| Olej całk. | 0.75–1.8 mL | 0.9–3.3 mL |
| Myrcene | 14–64% | 48–59% |
| Humulene | 7–26% | 12–22% |
| Caryophyllene | 3–13% | 7–10% |
| Farnesene | 4–7% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Hersbrucker