Sterling
Kwas α
5.5–8.5%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1–2 mL
Stany Zjednoczone
Wakatu
Kwas α
6.5–8.5%
Kwas β
8–8.5%
Olej całk.
0.9–1.2 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sterling
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Wakatu
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Sterling
SzlachetnyZiołowyPikantny
Tylko w Wakatu
LimeTropikalnyZest
Parametr
| Parametr | Sterling | Wakatu |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.5–8.5% | 6.5–8.5% |
| Kwas β | 4–6% | 8–8.5% |
| Ko-humulon | 22–28% | 28–30% |
| Olej całk. | 1–2 mL | 0.9–1.2 mL |
| Myrcene | 35–45% | 35–36% |
| Humulene | 16–18% | 16–17% |
| Caryophyllene | 5–8% | 8–9% |
| Farnesene | 15–19% | 6–7% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |