Sterling
Kwas α
5.5–8.5%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1–2 mL
Stany Zjednoczone
Bobek
Kwas α
3.5–9.3%
Kwas β
4–6.6%
Olej całk.
0.7–4 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sterling
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Bobek
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Sterling
SzlachetnyZiołowyPikantny
Tylko w Bobek
Sosnowy
Parametr
| Parametr | Sterling | Bobek |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.5–8.5% | 3.5–9.3% |
| Kwas β | 4–6% | 4–6.6% |
| Ko-humulon | 22–28% | 26–31% |
| Olej całk. | 1–2 mL | 0.7–4 mL |
| Myrcene | 35–45% | 30–45% |
| Humulene | 16–18% | 13–19% |
| Caryophyllene | 5–8% | 4–6% |
| Farnesene | 15–19% | 4–7% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Słowenia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |
Fuggle