Spalter SelectvsSylva
Spalter Select i Sylva to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Spalter Select
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
2.5–5%
Olej całk.
0.5–0.9 mL
Niemcy
Sylva
Kwas α
4–7.3%
Kwas β
3–7%
Olej całk.
0.9–1.4 mL
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Spalter Select
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Sylva
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Spalter Select
PikantnyTrawiasty
Tylko w Sylva
KwiatowyBohemianHoppyDrzewny
Parametr
| Parametr | Spalter Select | Sylva |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–6.5% | 4–7.3% |
| Kwas β | 2.5–5% | 3–7% |
| Ko-humulon | 21–27% | 20–28% |
| Olej całk. | 0.5–0.9 mL | 0.9–1.4 mL |
| Myrcene | 20–40% | 26–36% |
| Humulene | 10–22% | 18–27% |
| Caryophyllene | 4–10% | 5–8% |
| Farnesene | 15–22% | 22–28% |
| Pochodzenie | Niemcy | Australia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |