Spalter SelectvsHelga
Spalter Select i Helga to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Spalter Select
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
2.5–5%
Olej całk.
0.5–0.9 mL
Niemcy
Helga
Kwas α
5.4–7.3%
Kwas β
5–7%
Olej całk.
0.6–1 mL
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Spalter Select
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Helga
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Spalter Select
PikantnyTrawiasty
Tylko w Helga
Szlachetny
Parametr
| Parametr | Spalter Select | Helga |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–6.5% | 5.4–7.3% |
| Kwas β | 2.5–5% | 5–7% |
| Ko-humulon | 21–27% | 20–23% |
| Olej całk. | 0.5–0.9 mL | 0.6–1 mL |
| Myrcene | 20–40% | 1–13% |
| Humulene | 10–22% | 35–55% |
| Caryophyllene | 4–10% | 10–45% |
| Farnesene | 15–22% | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Australia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |