SpaltvsGalaxy

Spalt (do aromatu) i Galaxy (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Spalt

Do aromatu

Kwas α

2.5–5.7%

Kwas β

3–5%

Olej całk.

0.5–0.9 mL

Niemcy

Galaxy

Uniwersalny

Kwas α

11–16%

Kwas β

5–9%

Olej całk.

1.8–5 mL

Australia

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Spalt

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Galaxy

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Spalt

SzlachetnyZiemistyZiołowyKwiatowy

Tylko w Galaxy

MarakujaCytrusBrzoskwiniaAnanasTropikalnyCannabisŻywiczny, ciemny

Parametr

ParametrSpaltGalaxy
Kwas α2.5–5.7%11–16%
Kwas β3–5%5–9%
Ko-humulon22–29%32–42%
Olej całk.0.5–0.9 mL1.8–5 mL
Myrcene20–35%33–69%
Humulene20–30%1–2%
Caryophyllene8–13%7–13%
Farnesene12–18%3–5%
PochodzenieNiemcyAustralia
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania