Spalt
Kwas α
2.5–5.7%
Kwas β
3–5%
Olej całk.
0.5–0.9 mL
Niemcy
Celeia
Kwas α
3–6%
Kwas β
2–4%
Olej całk.
0.5–3.6 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Spalt
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Celeia
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
SzlachetnyZiemistyZiołowyKwiatowy
Tylko w Spalt
-
Tylko w Celeia
LawendaPikantny
Parametr
| Parametr | Spalt | Celeia |
|---|---|---|
| Kwas α | 2.5–5.7% | 3–6% |
| Kwas β | 3–5% | 2–4% |
| Ko-humulon | 22–29% | 25–29% |
| Olej całk. | 0.5–0.9 mL | 0.5–3.6 mL |
| Myrcene | 20–35% | 26–35% |
| Humulene | 20–30% | 18–23% |
| Caryophyllene | 8–13% | 8–9% |
| Farnesene | 12–18% | 3–7% |
| Pochodzenie | Niemcy | Słowenia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Liberty