Sovereign
Kwas α
4.5–6.5%
Kwas β
2.1–3.1%
Olej całk.
0.6–1 mL
Wielka Brytania
Bobek
Kwas α
3.5–9.3%
Kwas β
4–6.6%
Olej całk.
0.7–4 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sovereign
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Bobek
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Sovereign
MiętowyOwocowyTrawiastyZiołowyGruszka
Tylko w Bobek
Sosnowy
Parametr
| Parametr | Sovereign | Bobek |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–6.5% | 3.5–9.3% |
| Kwas β | 2.1–3.1% | 4–6.6% |
| Ko-humulon | 26–30% | 26–31% |
| Olej całk. | 0.6–1 mL | 0.7–4 mL |
| Myrcene | 20–31% | 30–45% |
| Humulene | 20–27% | 13–19% |
| Caryophyllene | 7–9% | 4–6% |
| Farnesene | 3–4% | 4–7% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Słowenia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |
Willamette