Sorachi AcevsJarrylo
Sorachi Ace i Jarrylo to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Sorachi Ace
Kwas α
11–16%
Kwas β
6–8%
Olej całk.
1–3 mL
Japonia
Jarrylo
Kwas α
15–17%
Kwas β
6–7.5%
Olej całk.
3.6–4.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sorachi Ace
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Jarrylo
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Limonka
Tylko w Sorachi Ace
DillDrzewnyTytoniowyCytrusZiołowy
Tylko w Jarrylo
LimePomarańczaGruszkaPikantnyBananaWhite
Parametr
| Parametr | Sorachi Ace | Jarrylo |
|---|---|---|
| Kwas α | 11–16% | 15–17% |
| Kwas β | 6–8% | 6–7.5% |
| Ko-humulon | 23–28% | 34–37% |
| Olej całk. | 1–3 mL | 3.6–4.3 mL |
| Myrcene | 45–55% | 40–55% |
| Humulene | 20–26% | 15–18% |
| Caryophyllene | 7–11% | 8–11% |
| Farnesene | 2–5% | 0–1% |
| Pochodzenie | Japonia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Motueka