SmaragdvsGalaxy

Smaragd (do goryczki) i Galaxy (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Smaragd

Do goryczki

Kwas α

4–6%

Kwas β

3.5–5.5%

Olej całk.

0.4–0.8 mL

Niemcy

Galaxy

Uniwersalny

Kwas α

11–16%

Kwas β

5–9%

Olej całk.

1.8–5 mL

Australia

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Smaragd

  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Kiedy wybrać Galaxy

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Smaragd

KwiatowyOwocowyPikantnyTytoniowyAnyżGoździkSzlachetny

Tylko w Galaxy

MarakujaCytrusBrzoskwiniaAnanasTropikalnyCannabisŻywiczny, ciemny

Parametr

ParametrSmaragdGalaxy
Kwas α4–6%11–16%
Kwas β3.5–5.5%5–9%
Ko-humulon13–18%32–42%
Olej całk.0.4–0.8 mL1.8–5 mL
Myrcene20–40%33–69%
Humulene30–50%1–2%
Caryophyllene9–14%7–13%
Farnesene0–1%3–5%
PochodzenieNiemcyAustralia
PrzeznaczenieDo goryczkiUniwersalny

Podobne porównania