Sitiva BlendvsAmarillo
Sitiva Blend i Amarillo to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Sitiva Blend
Kwas α
7.2–7.6%
Kwas β
4.2–4.5%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Amarillo
Kwas α
7–11%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
1–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sitiva Blend
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Amarillo
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyBrzoskwinia
Tylko w Sitiva Blend
Owoce pestkoweLime
Tylko w Amarillo
PikantnyTropikalnyCytrusPomarańczaLimonkaMelonMorelaGrejpfrutŻywiczny, ciemny
Parametr
| Parametr | Sitiva Blend | Amarillo |
|---|---|---|
| Kwas α | 7.2–7.6% | 7–11% |
| Kwas β | 4.2–4.5% | 5.5–8% |
| Ko-humulon | 27–28% | 21–24% |
| Olej całk. | - | 1–2.3 mL |
| Myrcene | 50–58% | 40–70% |
| Humulene | 10–11% | 19–24% |
| Caryophyllene | - | 7–10% |
| Farnesene | 9–10% | 6–9% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |