Satus
Kwas α
12–14.5%
Kwas β
8.5–9%
Olej całk.
1.5–2.8 mL
Stany Zjednoczone
Omega
Kwas α
9–10%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
-
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Satus
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Omega
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Satus
CytrusCzysty
Tylko w Omega
-
Parametr
| Parametr | Satus | Omega |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–14.5% | 9–10% |
| Kwas β | 8.5–9% | 3–4% |
| Ko-humulon | 32–35% | 29% |
| Olej całk. | 1.5–2.8 mL | - |
| Myrcene | 40–45% | 52–54% |
| Humulene | 15–20% | 16–18% |
| Caryophyllene | 7–10% | 4–6% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do aromatu |