Santiam
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5.3–8.5%
Olej całk.
1–2.2 mL
Stany Zjednoczone
Wakatu
Kwas α
6.5–8.5%
Kwas β
8–8.5%
Olej całk.
0.9–1.2 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Santiam
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Wakatu
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Santiam
PikantnyCzarna porzeczka
Tylko w Wakatu
LimeTropikalnyZest
Parametr
| Parametr | Santiam | Wakatu |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–8.5% | 6.5–8.5% |
| Kwas β | 5.3–8.5% | 8–8.5% |
| Ko-humulon | 18–24% | 28–30% |
| Olej całk. | 1–2.2 mL | 0.9–1.2 mL |
| Myrcene | 15–25% | 35–36% |
| Humulene | 20–30% | 16–17% |
| Caryophyllene | 6–9% | 8–9% |
| Farnesene | 14–18% | 6–7% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Spalt