Santiam
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5.3–8.5%
Olej całk.
1–2.2 mL
Stany Zjednoczone
Spalt
Kwas α
2.5–5.7%
Kwas β
3–5%
Olej całk.
0.5–0.9 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Santiam
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Spalt
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Santiam
PikantnyCzarna porzeczka
Tylko w Spalt
SzlachetnyZiemistyZiołowy
Parametr
| Parametr | Santiam | Spalt |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–8.5% | 2.5–5.7% |
| Kwas β | 5.3–8.5% | 3–5% |
| Ko-humulon | 18–24% | 22–29% |
| Olej całk. | 1–2.2 mL | 0.5–0.9 mL |
| Myrcene | 15–25% | 20–35% |
| Humulene | 20–30% | 20–30% |
| Caryophyllene | 6–9% | 8–13% |
| Farnesene | 14–18% | 12–18% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |