Santiam
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5.3–8.5%
Olej całk.
1–2.2 mL
Stany Zjednoczone
Opal
Kwas α
5–14%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
0.8–1.3 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Santiam
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Opal
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyPikantnyCzarna porzeczka
Tylko w Santiam
-
Tylko w Opal
CytrusZiołowyAnyż
Parametr
| Parametr | Santiam | Opal |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–8.5% | 5–14% |
| Kwas β | 5.3–8.5% | 3.5–5.5% |
| Ko-humulon | 18–24% | 13–34% |
| Olej całk. | 1–2.2 mL | 0.8–1.3 mL |
| Myrcene | 15–25% | 20–45% |
| Humulene | 20–30% | 30–50% |
| Caryophyllene | 6–9% | 8–15% |
| Farnesene | 14–18% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Styrian Golding