Riwaka
Kwas α
4.5–6.5%
Kwas β
4–5%
Olej całk.
0.8–1.5 mL
Nowa Zelandia
Summer
Kwas α
5.6–6.4%
Kwas β
4.8–6.1%
Olej całk.
1.4–2 mL
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Riwaka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Summer
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
MarakujaCytrus
Tylko w Riwaka
TropikalnyGrejpfrut
Tylko w Summer
MorelaMelonTrawiastyOwoce pestkoweBrzoskwinia
Parametr
| Parametr | Riwaka | Summer |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–6.5% | 5.6–6.4% |
| Kwas β | 4–5% | 4.8–6.1% |
| Ko-humulon | 29–38% | 20–25% |
| Olej całk. | 0.8–1.5 mL | 1.4–2 mL |
| Myrcene | 67–70% | 29–38% |
| Humulene | 8–10% | 28–50% |
| Caryophyllene | 2–6% | 8–11% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Australia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Calypso