Riwaka
Kwas α
4.5–6.5%
Kwas β
4–5%
Olej całk.
0.8–1.5 mL
Nowa Zelandia
Nectaron
Kwas α
9.5–12%
Kwas β
4.5–5%
Olej całk.
1–1.7 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Riwaka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Nectaron
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
TropikalnyMarakujaGrejpfrutCytrus
Tylko w Riwaka
-
Tylko w Nectaron
AnanasBrzoskwiniaNectar
Parametr
| Parametr | Riwaka | Nectaron |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–6.5% | 9.5–12% |
| Kwas β | 4–5% | 4.5–5% |
| Ko-humulon | 29–38% | 26–28% |
| Olej całk. | 0.8–1.5 mL | 1–1.7 mL |
| Myrcene | 67–70% | 59–65% |
| Humulene | 8–10% | 10–20% |
| Caryophyllene | 2–6% | 4–5% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Calypso