Riwaka
Kwas α
4.5–6.5%
Kwas β
4–5%
Olej całk.
0.8–1.5 mL
Nowa Zelandia
Belma
Kwas α
8.5–12.1%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
1–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Riwaka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Belma
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
TropikalnyGrejpfrutCytrus
Tylko w Riwaka
Marakuja
Tylko w Belma
PomarańczaMelonTruskawkaAnanasJagodowy
Parametr
| Parametr | Riwaka | Belma |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–6.5% | 8.5–12.1% |
| Kwas β | 4–5% | 4–8% |
| Ko-humulon | 29–38% | - |
| Olej całk. | 0.8–1.5 mL | 1–2.5 mL |
| Myrcene | 67–70% | 65–68% |
| Humulene | 8–10% | - |
| Caryophyllene | 2–6% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Huell Melon