Puławski
Kwas α
8–11%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
-
Polska
Progress
Kwas α
5–7.5%
Kwas β
1.8–2.7%
Olej całk.
0.5–0.8 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Puławski
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Progress
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Puławski
WhiteKorzennyGoździkPapajaLimonkaZiołowy
Tylko w Progress
TrawiastyMiętowySweetMiódCzarna porzeczkaOwocowyKwiatowy
Parametr
| Parametr | Puławski | Progress |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–11% | 5–7.5% |
| Kwas β | 3–4% | 1.8–2.7% |
| Ko-humulon | 26–30% | 25–27% |
| Olej całk. | - | 0.5–0.8 mL |
| Myrcene | 38–39% | 25–30% |
| Humulene | 24–25% | 40–47% |
| Caryophyllene | 11–13% | 12–15% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Polska | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Golding