Puławski
Kwas α
8–11%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
-
Polska
Nugget
Kwas α
9.5–16%
Kwas β
3–5.8%
Olej całk.
0.9–3.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Puławski
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Nugget
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Ziołowy
Tylko w Puławski
WhiteKorzennyGoździkPapajaLimonka
Tylko w Nugget
CytrusImbirAnanasGeraniumLiczynaZiemistyKokos
Parametr
| Parametr | Puławski | Nugget |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–11% | 9.5–16% |
| Kwas β | 3–4% | 3–5.8% |
| Ko-humulon | 26–30% | 22–30% |
| Olej całk. | - | 0.9–3.3 mL |
| Myrcene | 38–39% | 48–59% |
| Humulene | 24–25% | 12–22% |
| Caryophyllene | 11–13% | 7–10% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Polska | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |