Puławski
Kwas α
8–11%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
-
Polska
Mosaic
Kwas α
11.5–13.5%
Kwas β
3.2–3.9%
Olej całk.
1–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Puławski
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Mosaic
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Papaja
Tylko w Puławski
WhiteKorzennyGoździkLimonkaZiołowy
Tylko w Mosaic
BorówkaTropikalnyCytrusTrawiastySosnowyPikantnyMandarynkaRóżaZiemistyBlossomGuma do żuciaGrejpfrut
Parametr
| Parametr | Puławski | Mosaic |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–11% | 11.5–13.5% |
| Kwas β | 3–4% | 3.2–3.9% |
| Ko-humulon | 26–30% | 24–26% |
| Olej całk. | - | 1–1.5 mL |
| Myrcene | 38–39% | 47–55% |
| Humulene | 24–25% | 10–16% |
| Caryophyllene | 11–13% | 3–8% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Polska | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |