Puławski
Kwas α
8–11%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
-
Polska
Enigma
Kwas α
13.5–19.4%
Kwas β
4.5–7.1%
Olej całk.
1.8–3 mL
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Puławski
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Enigma
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
White
Tylko w Puławski
KorzennyGoździkPapajaLimonkaZiołowy
Tylko w Enigma
TropikalnyJagodowyOwoce pestkoweMalinaRedcurrant
Parametr
| Parametr | Puławski | Enigma |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–11% | 13.5–19.4% |
| Kwas β | 3–4% | 4.5–7.1% |
| Ko-humulon | 26–30% | 37–43% |
| Olej całk. | - | 1.8–3 mL |
| Myrcene | 38–39% | 23–30% |
| Humulene | 24–25% | 12–19% |
| Caryophyllene | 11–13% | 6–8% |
| Farnesene | - | 9–12% |
| Pochodzenie | Polska | Australia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Hallertau Blanc
Nelson Sauvin