PioneervsCluster

Pioneer i Cluster to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Pioneer

Uniwersalny

Kwas α

8–10.5%

Kwas β

3.5–4.5%

Olej całk.

1–1.8 mL

Wielka Brytania

Cluster

Uniwersalny

Kwas α

5.5–9%

Kwas β

4.5–6%

Olej całk.

0.4–1 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Pioneer

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Cluster

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Pioneer

CedarGrejpfrutZiołowyLimonkaGrejpfrutCrispCzysty

Tylko w Cluster

KwiatowyZiemistySweet

Parametr

ParametrPioneerCluster
Kwas α8–10.5%5.5–9%
Kwas β3.5–4.5%4.5–6%
Ko-humulon36–40%33–43%
Olej całk.1–1.8 mL0.4–1 mL
Myrcene34–36%38–46%
Humulene18–25%15–20%
Caryophyllene-8–10%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieWielka BrytaniaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania