Perle (GR)vsCeleia
Perle (GR) i Celeia to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Perle (GR)
Kwas α
4–9%
Kwas β
2.5–5%
Olej całk.
0.5–2.5 mL
Niemcy
Celeia
Kwas α
3–6%
Kwas β
2–4%
Olej całk.
0.5–3.6 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Perle (GR)
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Celeia
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyZiołowyZiemisty
Tylko w Perle (GR)
OwocowyMiętowyOwoce pestkoweSlightly
Tylko w Celeia
SzlachetnyLawendaPikantny
Parametr
| Parametr | Perle (GR) | Celeia |
|---|---|---|
| Kwas α | 4–9% | 3–6% |
| Kwas β | 2.5–5% | 2–4% |
| Ko-humulon | 29–35% | 25–29% |
| Olej całk. | 0.5–2.5 mL | 0.5–3.6 mL |
| Myrcene | 20–35% | 26–35% |
| Humulene | 35–55% | 18–23% |
| Caryophyllene | 10–20% | 8–9% |
| Farnesene | 0–1% | 3–7% |
| Pochodzenie | Niemcy | Słowenia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |