Pekko
Kwas α
13–16%
Kwas β
3.5–5%
Olej całk.
1–3 mL
Stany Zjednoczone
Tango
Kwas α
7.5–11%
Kwas β
7.5–10%
Olej całk.
2.4–4 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Pekko
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Tango
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusAnanas
Tylko w Pekko
PleasantKwiatowyMiętowyZiołowyMellowTymianekCucumberSzałwiaLimonka
Tylko w Tango
MarakujaPikantny
Parametr
| Parametr | Pekko | Tango |
|---|---|---|
| Kwas α | 13–16% | 7.5–11% |
| Kwas β | 3.5–5% | 7.5–10% |
| Ko-humulon | 27–30% | 19–25% |
| Olej całk. | 1–3 mL | 2.4–4 mL |
| Myrcene | 20–30% | - |
| Humulene | 20–28% | - |
| Caryophyllene | 15–20% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |