PekkovsSequoia Blend
Pekko (uniwersalny) i Sequoia Blend (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Pekko
Kwas α
13–16%
Kwas β
3.5–5%
Olej całk.
1–3 mL
Stany Zjednoczone
Sequoia Blend
Kwas α
9–12%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
1.5–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Pekko
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Sequoia Blend
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Ananas
Tylko w Pekko
PleasantKwiatowyCytrusMiętowyZiołowyMellowTymianekCucumberSzałwiaLimonka
Tylko w Sequoia Blend
MangoSosnowy
Parametr
| Parametr | Pekko | Sequoia Blend |
|---|---|---|
| Kwas α | 13–16% | 9–12% |
| Kwas β | 3.5–5% | 3.5–5.5% |
| Ko-humulon | 27–30% | 28–32% |
| Olej całk. | 1–3 mL | 1.5–2.5 mL |
| Myrcene | 20–30% | 55–65% |
| Humulene | 20–28% | - |
| Caryophyllene | 15–20% | 5–9% |
| Farnesene | 0–1% | 12–20% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |