Pekko
Kwas α
13–16%
Kwas β
3.5–5%
Olej całk.
1–3 mL
Stany Zjednoczone
Petoskey
Kwas α
12.1%
Kwas β
6.16%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Pekko
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Petoskey
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyAnanas
Tylko w Pekko
PleasantCytrusMiętowyZiołowyMellowTymianekCucumberSzałwiaLimonka
Tylko w Petoskey
Pungent
Parametr
| Parametr | Pekko | Petoskey |
|---|---|---|
| Kwas α | 13–16% | 12.1% |
| Kwas β | 3.5–5% | 6.16% |
| Ko-humulon | 27–30% | - |
| Olej całk. | 1–3 mL | - |
| Myrcene | 20–30% | - |
| Humulene | 20–28% | - |
| Caryophyllene | 15–20% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |