Pekko
Kwas α
13–16%
Kwas β
3.5–5%
Olej całk.
1–3 mL
Stany Zjednoczone
Cluster
Kwas α
5.5–9%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
0.4–1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Pekko
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Cluster
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Pekko
PleasantCytrusMiętowyZiołowyMellowAnanasTymianekCucumberSzałwiaLimonka
Tylko w Cluster
ZiemistySweet
Parametr
| Parametr | Pekko | Cluster |
|---|---|---|
| Kwas α | 13–16% | 5.5–9% |
| Kwas β | 3.5–5% | 4.5–6% |
| Ko-humulon | 27–30% | 33–43% |
| Olej całk. | 1–3 mL | 0.4–1 mL |
| Myrcene | 20–30% | 38–46% |
| Humulene | 20–28% | 15–20% |
| Caryophyllene | 15–20% | 8–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |