ParadigmvsAhtanum

Paradigm i Ahtanum to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Paradigm

Do aromatu

Kwas α

8–11.7%

Kwas β

3.9–6.3%

Olej całk.

1.2–2.17 mL

Stany Zjednoczone

Ahtanum

Do aromatu

Kwas α

3.5–6.5%

Kwas β

4–6.5%

Olej całk.

0.5–1.7 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Paradigm

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Ahtanum

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Paradigm

ZiołowyOwoce pestkoweTropikalnyPikantnyMelonCukierkowyŻywiczny, ciemnyPapajaMiętowyGruszkaChamomile

Tylko w Ahtanum

CytrusGrejpfrutGeraniumSosnowyZiemistyKwiatowyCedarLimonka

Parametr

ParametrParadigmAhtanum
Kwas α8–11.7%3.5–6.5%
Kwas β3.9–6.3%4–6.5%
Ko-humulon34–35%30–35%
Olej całk.1.2–2.17 mL0.5–1.7 mL
Myrcene39–40%45–55%
Humulene4–5%15–22%
Caryophyllene3–4%9–12%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuDo aromatu

Podobne porównania