Pacific SunrisevsBobek
Pacific Sunrise i Bobek to popularne chmiele typu do goryczki. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Pacific Sunrise
Kwas α
12.5–14.5%
Kwas β
5–7%
Olej całk.
1.5–2.5 mL
Nowa Zelandia
Bobek
Kwas α
3.5–9.3%
Kwas β
4–6.6%
Olej całk.
0.7–4 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Pacific Sunrise
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Bobek
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
SosnowyKwiatowy
Tylko w Pacific Sunrise
DrzewnyLimonkaPomarańczaMangoMelon
Tylko w Bobek
-
Parametr
| Parametr | Pacific Sunrise | Bobek |
|---|---|---|
| Kwas α | 12.5–14.5% | 3.5–9.3% |
| Kwas β | 5–7% | 4–6.6% |
| Ko-humulon | 27–30% | 26–31% |
| Olej całk. | 1.5–2.5 mL | 0.7–4 mL |
| Myrcene | 45–55% | 30–45% |
| Humulene | 20–24% | 13–19% |
| Caryophyllene | 6–8% | 4–6% |
| Farnesene | 0–1% | 4–7% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Słowenia |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do goryczki |
Fuggle
Willamette