Pacific GemvsTillicum
Pacific Gem i Tillicum to popularne chmiele typu do goryczki. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Pacific Gem
Kwas α
13–15%
Kwas β
7–9%
Olej całk.
0.8–1.6 mL
Nowa Zelandia
Tillicum
Kwas α
13.5–15.5%
Kwas β
9.5–11.5%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Pacific Gem
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Tillicum
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Pacific Gem
Czarna porzeczkaJagodowyJeżynaKwiatowyOakSosnowy
Tylko w Tillicum
Owoce pestkoweCytrus
Parametr
| Parametr | Pacific Gem | Tillicum |
|---|---|---|
| Kwas α | 13–15% | 13.5–15.5% |
| Kwas β | 7–9% | 9.5–11.5% |
| Ko-humulon | 35–40% | 35% |
| Olej całk. | 0.8–1.6 mL | - |
| Myrcene | 30–40% | 39–41% |
| Humulene | 20–30% | 13–15% |
| Caryophyllene | 6–12% | 7–8% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do goryczki |