OrionvsTettnanger
Orion i Tettnanger to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Orion
Kwas α
6–9%
Kwas β
2.5–5.75%
Olej całk.
0.8–2.1 mL
Niemcy
Tettnanger
Kwas α
2.5–5.8%
Kwas β
2.8–5.3%
Olej całk.
0.4–1.1 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Orion
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Tettnanger
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pikantny
Tylko w Orion
-
Tylko w Tettnanger
KwiatowyPieprzowyCzarna porzeczka
Parametr
| Parametr | Orion | Tettnanger |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–9% | 2.5–5.8% |
| Kwas β | 2.5–5.75% | 2.8–5.3% |
| Ko-humulon | 25–30% | 22–28% |
| Olej całk. | 0.8–2.1 mL | 0.4–1.1 mL |
| Myrcene | 41–56% | 40–41% |
| Humulene | 16–26% | 20–21% |
| Caryophyllene | 6–13% | 6–7% |
| Farnesene | 0–1% | 11–12% |
| Pochodzenie | Niemcy | Niemcy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Challenger
Lubelski