OrionvsAdmiral

Orion (uniwersalny) i Admiral (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Orion

Uniwersalny

Kwas α

6–9%

Kwas β

2.5–5.75%

Olej całk.

0.8–2.1 mL

Niemcy

Admiral

Do goryczki

Kwas α

13–16.2%

Kwas β

4.8–6.1%

Olej całk.

1–1.7 mL

Wielka Brytania

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Orion

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Admiral

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Orion

Pikantny

Tylko w Admiral

PomarańczaHerbacianyŚwieżySosnowyCytrusŻywicznyZiołowy

Parametr

ParametrOrionAdmiral
Kwas α6–9%13–16.2%
Kwas β2.5–5.75%4.8–6.1%
Ko-humulon25–30%37–45%
Olej całk.0.8–2.1 mL1–1.7 mL
Myrcene41–56%39–48%
Humulene16–26%23–26%
Caryophyllene6–13%6–8%
Farnesene0–1%0–2%
PochodzenieNiemcyWielka Brytania
PrzeznaczenieUniwersalnyDo goryczki

Podobne porównania