OpalvsPacific Jade
Opal i Pacific Jade to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Opal
Kwas α
5–14%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
0.8–1.3 mL
Niemcy
Pacific Jade
Kwas α
12–14%
Kwas β
7–8%
Olej całk.
1.1–1.5 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Opal
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Pacific Jade
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Czarna porzeczkaCytrusPikantnyZiołowy
Tylko w Opal
KwiatowyAnyż
Tylko w Pacific Jade
-
Parametr
| Parametr | Opal | Pacific Jade |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–14% | 12–14% |
| Kwas β | 3.5–5.5% | 7–8% |
| Ko-humulon | 13–34% | 23–25% |
| Olej całk. | 0.8–1.3 mL | 1.1–1.5 mL |
| Myrcene | 20–45% | 33–34% |
| Humulene | 30–50% | 32–33% |
| Caryophyllene | 8–15% | 10–11% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Cluster
Styrian Golding