Opal
Kwas α
5–14%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
0.8–1.3 mL
Niemcy
Columbus
Kwas α
14–18%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
2.5–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Opal
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Columbus
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Czarna porzeczkaCytrusPikantnyKwiatowy
Tylko w Opal
ZiołowyAnyż
Tylko w Columbus
ZiemistyLukrecjaCurryPungentŻywiczny, ciemnyCannabis
Parametr
| Parametr | Opal | Columbus |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–14% | 14–18% |
| Kwas β | 3.5–5.5% | 4.5–6% |
| Ko-humulon | 13–34% | 28–35% |
| Olej całk. | 0.8–1.3 mL | 2.5–4.5 mL |
| Myrcene | 20–45% | 45–55% |
| Humulene | 30–50% | 9–14% |
| Caryophyllene | 8–15% | 6–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Styrian Golding