Omega
Kwas α
9–10%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
-
Wielka Brytania
Yeoman
Kwas α
12–16%
Kwas β
4–5%
Olej całk.
1.7–2.4 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Omega
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Yeoman
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Omega
-
Tylko w Yeoman
SzlachetnyCytrus
Parametr
| Parametr | Omega | Yeoman |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–10% | 12–16% |
| Kwas β | 3–4% | 4–5% |
| Ko-humulon | 29% | 25% |
| Olej całk. | - | 1.7–2.4 mL |
| Myrcene | 52–54% | 47–49% |
| Humulene | 16–18% | 19–21% |
| Caryophyllene | 4–6% | 9–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Super Galena