Omega
Kwas α
9–10%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
-
Wielka Brytania
Shaddock
Kwas α
4.96%
Kwas β
3.59%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Omega
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Shaddock
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Omega
-
Tylko w Shaddock
LimeGrejpfrutCebulowyCzosnkowy
Parametr
| Parametr | Omega | Shaddock |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–10% | 4.96% |
| Kwas β | 3–4% | 3.59% |
| Ko-humulon | 29% | - |
| Olej całk. | - | - |
| Myrcene | 52–54% | - |
| Humulene | 16–18% | - |
| Caryophyllene | 4–6% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |